El esfuerzo tiene su recompensa

null
composicion_web_1

HESVERA ROBLE

COMPOSICIÓN VARIETAL:

100% Tinta fina, de viñedos propios.

ELABORACIÓN:

Maceración durante 23 días y fermentación con control de temperatura a 29 ºC.

Crianza en barrica durante 6 meses en barrica americana y una parte de roble francés.

CATA:

Color: Rojo intenso con presencia de intensos tonos violáceos. En capa fina se aprecian finos azulados.

Aromas: Destacan los aromas frutales típicos de la variedad, como moras, zarzamoras (frutas rojas), teñidas con notas de especiados, vainilla, clavo y tonos tostados provenientes del roble.

Boca: Se presenta carnoso, con cuerpo, muy bien estructurado, larga persistencia, Equilibrado y buena conjunción del vino con la madera. En el retrogusto, Vuelven a aparecer los tonos de frutos rojos, tostados y especiados.

GRADUACION:

13.9% VOL.

composicion_3

HESVERA CRIANZA

COMPOSICIÓN VARIETAL:

100% tinta fina, de viñedos propios.

ELABORACIÓN:

Maceración durante 27 días. Fermentación alcohólica controlada a 29ºC.

Fermentación maloláctica en barrica en el mes de noviembre.

Crianza en barrica americana durante 18 meses tras los cuales se embotelló.

CATA:

Color: Rojo picota con notas púrpura. Capa alta. Muy limpio y brillante.

Aromas: Un vino muy fresco, donde sobresalen los tonos de frutas rojas, sobremaduras, lo que nos indica un vino con larga vida. Destacan además tonos especiados,(vainillas, clavo),tonos de tostados, café, tofe todos ellos muy bien ensamblados.

Boca: Entrada amplia, llena la boca, bien estructurado con buena astringencia y equilibrado. Post-gusto largo en consonancia con los aromas.

GRADUACIÓN:

14.0% VOL.

composicion_2

HESVERA RESERVA

Vino de una Uva procedente de Pagos selectos, con una elaboración y cuidados, Efectuados a modo de una personalidad que muestre una complejidad distinta y amable al consumidor.

COMPOSICIÓN VARIETAL:

100% tinta fina, de viñedo propio.

ELABORACIÓN:

Maceración durante 27 días. Fermentación alcohólica controlada a 29ºC.

Fermentación maloláctica en barrica francesa en el mes de noviembre.

La crianza en barrica durante 24 meses en barrica francesa.

CATA:

Color: Color cereza muy madura, capa alta , limpio y brillante.

Aromas: Vino muy limpio, con unos tonos tostados y especiados amplios, muy bien ensamblados, sin tapar la fruta roja sobremadura que sale por debajo de estos tonos con mucha fuerza. Son tonos muy del terreno del que se eligió la uva.

Boca: De entrada muy sabrosa, equilibrado con los taninos de la madera muy bien ensamblados con el vino , por lo que resulta suave y nos da un paso de boca muy agradable. Es un vino largo, con una retronasal muy potente.

GRADUACIÓN:

14.0% VOL.